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お花見弁当
2023-04-22
散らし寿司・鰆の梅照り焼き・唐揚げ・コロッケ・春野菜の炊き合わせ・おろし和え・オレンジ
お花見会のあとにお弁当を提供しました
春を感じて頂けるよう、今が旬の鰆やふき、筍を
使用しています。
島原産のじゃが芋を使用したコロッケの説明をした
ところ入所者のO様から「実家が島原の近くだから、
久しぶりに島原のじゃが芋を食べられて嬉しかった」と笑顔がみられました
他にも「散らし寿司ば楽しみにしとった」
「ふきのよう炊けとった、美味しかった」と
喜んで頂けたようでホッとしました
来月は食祭りを予定しています。
