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食祭り!(令和6年2月)

2024-02-21
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今月の食祭りはチキンソテーにかけるソースを、
おろしソース・トマトソース・きのこソースの中から選んでいただきました

おろしソースに人気が集中するかと思いきや、一番人気はダントツでトマトソースでした

「トマトソースが珍しかけん、これにした!」「鶏もやわらかかけん、美味しかね!」と
自分で選ぶと、いつもより美味しく感じるようでした

来月はおやつの食祭りを予定しています

園芸クラブ・大根の喫食

2024-01-05
先日収穫した大根を、
おでん風にして提供しました
食べやすいよう薄い銀杏切りにしています!
「大根の甘味のあってよかね
「本当におでんにしてくれたと!?嬉しかね~!」と
美味しそうに召し上がっていました

園芸クラブ・大根の収穫

2024-01-01
中庭で育てている大根の収穫を行いました
「立派にできとるね~
「漬物にせんばばい‼塩ば持ってこんば!」
「おでん!おでんがよかね!」などなど
収穫して早々に、どうやって食べるか
たくさんの意見が聞かれました


おせち

2024-01-01
赤飯・ぶりの照り焼き・炒り鶏・豚角煮・昆布巻・伊達巻・かずのこ・なます・淡雪
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

元日の昼食に「おせち」を提供しました!
不老長寿や無病息災を意味する昆布巻や黒豆などを
入れています。
伊達巻は、江戸時代に長崎の「カステラ蒲鉾」が江戸に伝わり、伊達者(お洒落な人)たちの着物の柄に似ていたことが名前の由来となっており、長崎にゆかりのある一品です

「今年もおせちば食べられてよかった~
「これだけ用意するとは大変やったやろう?」と
労いの言葉までいただきました

今年も皆様の言葉を励みに
よりよい食事提供ができるよう
厨房職員一同頑張ります



12月の生花クラブ

2023-12-29
お正月を前に、今年最後の生花クラブを行いました
「お正月の来るけん、花ば生けんばと思いよったとよ!」
「私の兄弟が生け花の先生ばしよったけん、懐かしかね」と話しながらも、生ける姿は真剣そのもの
今回が人生初の生け花だったI様は「初めてやったけど、ようでけた!」と満足されていました
皆様の生け花が飾られ、食堂が華やかになりました



社会福祉法人寿泉会 特別養護老人ホーム海風荘
〒857-2301
長崎県西海市大瀬戸町瀬戸板浦郷1123番地14
TEL.0959-22-0123
FAX.0959-22-0790
1.特別養護老人ホーム
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4.ケアプランセンター
5.在宅介護支援センター
 
 
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