社会福祉法人寿泉会　特別養護老人ホーム海風荘のホームページ

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

元日の昼食に「おせち」を提供しました！

不老長寿や無病息災を意味する昆布巻や黒豆などを

入れています。

伊達巻は、江戸時代に長崎の「カステラ蒲鉾」が江戸に伝わり、伊達者（お洒落な人）たちの着物の柄に似ていたことが名前の由来となっており、長崎にゆかりのある一品です

「今年もおせちば食べられてよかった～」

「これだけ用意するとは大変やったやろう？」と

労いの言葉までいただきました

今年も皆様の言葉を励みに

よりよい食事提供ができるよう

厨房職員一同頑張ります